解暑利湿豆类*佳

    添加日期:2011年10月27日 阅读:718

      饮食中可多加一些具有清热祛暑功效的食物,如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等,还要注意根据体质来调理。容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士,此时不宜多吃生冷寒凉食物,以防损伤脾肾之阳。
      消暑五豆汤赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦锅内,加入清水2000毫升,先用武火煮沸后,改为文火煲2小时。可淡服,亦可加糖甜服。适用于痰湿质、湿热质之人。阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。
      莲子百合炖冰糖莲子15克,鲜百合30克,冰糖适量。莲子去心,与百合、冰糖放入炖盅内,加水适量,隔水炖2小时后食用。尤其适用于阴虚质、气虚质之人。
      五指毛桃煲猪脊骨五指毛桃(属桑科植物)50克,猪脊骨约250克,油、盐少许。五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,改为文火煲1~2小时,加油盐调味服食。适用于阳虚质、气虚质之人。

            责任编辑:张亚威    WWW.1168.TV    2011-10-27 10:44:11

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