添加日期:2011年9月17日 阅读:630
饮食秘密1.多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在健康的饮食结构中占有重要地位。它们富含的维生素和矿物质是人体进行新陈代谢不可缺少的营养,而抗氧化物质和植物纤维则能保证人体功能更好的进行,足够的营养和有利的“催化”物质是人体*好的保健工具。
新鲜应季的蔬菜水果是*好的选择,**食品效果更加。
饮食秘密2.多食含抗氧化剂食品
蔬菜和水果的另一个主要作用是给人体提供抗氧化剂,抗氧化剂可以帮助我们对付自由原子基。
自由原子基是一个复杂的概念,简单来说它不稳定,会给人体带来各种伤害,使人体衰老。
我们说环境污染、吸烟、吃油炸或烧烤食物、紫外线照射对人体有害,就是因为这些因素都会引发人体内的自由原子基
自由原子基可以引发人体的很多疾病,如癌症、心脏病等。其中主要的就是加速人体衰老,自由原子基可以破坏人体健康细胞的DNA,导致细胞发生病变。
而蔬菜和水果中的抗氧化剂恰恰可以避免自由原子基的生成,所以我们说多吃水果和蔬菜时有益身体健康的。维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等,都属于抗氧化剂。
每天只是多吃水果和蔬菜还远远不够,还要注意营养全面,每天至少要摄入五种不同颜色的蔬菜水果对人体才是*好的。
责任编辑:宋娟 WWW.1168.TV 2011-9-17 11:02:50
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