推荐给胃病患者的餐前小菜

添加日期：2011年9月8日 阅读：540

    此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。
    空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。
    推荐餐前小菜：
    胡萝卜
    切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；
    番茄
    含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2~3个番茄，可满足一天维生素C的需要；
    芹菜
    味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用；
    木瓜
    维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡；
    豌豆
    具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用；
    白菜
    能够养胃和中，利水除烦；
    香菇
    具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用；南瓜 可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV     2011-9-8 9:56:42

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