电脑族的抗辐射饮食有哪些

添加日期：2011年9月6日 阅读：598

　　皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇--削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”.为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食。
　　1.番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。
　　这些红色水果富含一种抗氧化的维生素--番茄红素，以番茄中的含量*高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力*强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。
　　番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌--紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。
　　推荐餐单：西红柿炒鸡蛋由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。
　　此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。
　　2 各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
　　各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”,从而减轻皮肤损害。
　　新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
　　3 鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。
　　此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。
　　推荐餐单：胡萝卜炒西兰花由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。
　　4 芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。
　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
　　推荐食谱：黑芝麻糊芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E,双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射。
　　5 绿茶、绿豆等。
　　绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A.如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。
　　素有“绿豆汤解百毒”之说，现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。
　　6 海带海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
　　此外，海带还是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。
　　推荐餐单：海带紫菜汤电脑MM一日抗辐射食谱早餐：绿豆粥、鸡蛋1个9:30~10:00绿茶1杯午餐：西红柿炒鸡蛋、清炒卷心菜、糙米饭1份餐后半小时：橘子，猕猴桃1个14:30~15:00绿茶1杯晚餐：海带紫菜汤、胡萝卜炖牛腩、绿豆粥对于非常忙碌的白领来说，如果来不及在正餐里准备抗氧化食物，*简单的抗氧化餐单就是每天三餐之间补充2杯绿茶+1个橘子。
　　*后，还要告诉电脑白领抗辐射的另一个秘诀，就是“去健身吧”.因为国外聂新研究表明，健身可以增强身体对辐射的抵抗力。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-9-6 14:50:03

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