夏季养生:糖尿病患者要合理选择水果

添加日期：2011年9月3日 阅读：717

    但也不是所有的患者都能吃甜的水果，对于血糖控制欠佳的患者，应该抵制住诱惑，选择含糖量在5%以下的水果，如柚子、草莓等。对于血糖控制平稳的糖尿病患者，适量地有选择性地进食水果，不仅可以享受美味，还可以补充维生素和矿物质。
    糖尿病患者选择水果的依据除自身病情外，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。
    推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。
    慎重选用：每100克水果中含糖量为11~20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。
    不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯，应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
    吃水果的时间*好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的糖类，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。同时相应减去正餐中主食的量，例如，晚上睡前吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉半两主食。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-9-3 9:08:41

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