添加日期：2011年9月1日 阅读：879
海鱼中含Ω-3不饱和脂肪酸*多，而产自大西洋的三文鱼是含Ω-3不饱和脂肪酸*高的鱼类。
除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分--虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
如果不习惯生吃三文鱼，煎炒、熬汤或清蒸同样美味鲜嫩，三文鱼*宜煎煮至九成熟，外面熟透，而内部仍保持橙红色，口感是*好的。由于三文鱼维生素E含量不是很丰富，因此，如果想强化它的美容效果，*好与富含维生素E的食物一起烹制，如各种坚果、绿叶蔬菜、谷类等。
中医**建议人们多吃深海鱼，*好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-1 10:06:22
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