添加日期：2011年8月26日 阅读：625
鱼肝油和鱼油，两者虽然字面上只差一个字，但具体功能有着天壤之别。
鱼油从鱼肉中提炼而来，是血管的“清道夫”,含有不饱和脂肪酸；鱼肝油是从鱼肝中提炼的，含有丰富的维生素A和维生素D.
鱼油是指富含EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA极少，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，陆地动物体内几乎不含EPA和DHA.
鱼油中的EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生；DHA则有健脑益智作用，是大脑细胞形成、发育及工作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。尽管鱼油有这么多好处，但每人每天摄取不要超过1000毫克。
对一字之差的鱼肝油来说，吃多了容易引起肝脏中毒。因为鱼肝油会影响凝血功能，有牙周病，肾脏病患者、有过敏体质的人以及孕妇都要注意。即便是正常人，也不能把鱼肝油当饭吃。*好从**食材中摄取鱼肝油内含的维生素A和维生素D.鱼肝油内含的维生素A,可以在胡萝卜、蕃茄、蔬菜中获得。维生素D可从蛋和乳制品中获得。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-8-26 17:17:13
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
