添加日期：2011年8月25日 阅读：879
“天冷围着火炉吃羊肉，等于少穿一件棉衣裳”,羊肉可以当药膳食补，好处颇多，但食用不当，对身体的副作用也是短时间见效。**表示，很多人吃羊肉其实都只是跟风，并不知道羊肉有哪些功效，有哪些忌讳。李女士吃羊肉恰好犯了两大忌讳，在上火、腹泻的时候吃羊肉，而且还将羊肉和醋搭配一起食用。
羊肉属大热食物，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。在《本草纲目》有“羊肉同醋食伤人心”的说法。这是因为羊肉大热，醋性甘温，放在一起容易生火动血，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。羊肉和茶同食会使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。此外，因为腹泻后常致体液流失，羊肉性热劫阴，此时食后易致其他病变。此外，肝炎病人也应少吃羊肉，减轻重肝脏负担。
**提醒，在外面喝羊肉汤时要谨防食用“羊肉精”调制的羊肉汤，如果汤色过白就要注意，正常的羊肉汤应呈淡米黄色。在自家做羊肉汤时一定要注意食材、药物的剂量，防止汤的健康不达标。由于羊肉中也有病菌和寄生虫，在吃羊肉时一定要选经过质检的羊肉，并且烹饪至熟透。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-8-25 14:19:24
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