自汗药膳-西洋参冬瓜野鸭汤

添加日期：2011年8月24日 阅读：1062

　　〖 来 源 〗： 民间药膳方〖 原 料 〗： 西洋参10克，冬瓜（连皮）300克，野鸭500克，藿斛50克，荷梗（鲜）60克，生姜、红枣适量。
　　〖 做 法 〗： 将野鸭杀后，去内脏，切块；西洋参略洗，切薄片；冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、红枣洗净。把全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可，饮汤吃野鸭肉。
　　〖 功 效 〗： 清暑益气。用于夏月感暑伤及津气，口渴心烦、体倦乏力、自汗较多者。
　　附：其他相关食疗方
      1、黑豆腐皮汤：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮汤，加适量油、盐调味食用。有滋养补虚、止汗功效，可治自汗过多及阴虚盗汗等症。
　　2、小麦30克，红枣十枚，龙眼肉10克，加水煮熟后连渣食，治自汗（不论天寒天热，白天常常出汗）。
　　3、人参莲肉汤：白人参10克，莲子（去心）10枚，用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。人参可留待次日再加莲子用同样方法蒸熟食用，可连用3次。有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。
　　4、炒豆腐皮：豆腐皮一张，清水泡发，切丝，用植物油煸炒，加入适量食盐、香葱食用。有止汗作用，适用于多汗，自汗，盗汗等症。
　　5、治气虚自汗：牛肉250克，黄芪、党参、淮山、浮小麦各30克，白术15克，大枣10枚，生姜10克同煮汤，煮至牛肉熟后加适量食盐，调味食用。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-24 10:22:43

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