大量营养学研究证明想吃什么就是缺什么

添加日期：2011年8月23日 阅读：886

    中国古语说，“想吃什么就是缺什么”,现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。
    3个关于“嘴瘾”的****
    加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”.在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。“‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候，你什么都想吃；但当你嘴馋时，就特别想吃某一种食物。”
    口味意味着--营养缺乏
    中国人常说，“三岁定胃口”.其实，除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外已有不少研究表明，口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。
    爱吃肉类--氨基酸不足！
    说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。
    对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。
    想吃油炸食品和芝麻可能是因为缺钙；
    想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物；
    想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸；
    想喝碳酸饮料可能因为你体内缺钙。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-23 16:13:48

文章来源：