添加日期：2011年8月22日 阅读：635
1.养殖三文鱼
奥尔巴尼大学健康与环境研究所所长大卫·卡朋特博士在《科学》杂志上撰文指出，人工养殖三文鱼维生素D含量更少，致癌物、二恶英和DDT等农药等污染物更多。因此，建议选择野生三文鱼。
2.微波爆米花
美国环保机构“环境工作小组”高级科学家奥尔加·奈登科博士表示，美国加州大学洛杉矶分校研究发现，包括全氟辛酸（PFOA）在内的多种化学物质与不孕不育关联密切。这些物质还可能导致肝癌和胰腺癌。多项研究发现，微波炉加热会导致这些物质蒸发，进入爆米花中。建议选择传统爆米花。
3.非有机苹果
美国有机食物**马克·卡斯特尔表示，苹果树对害虫的防御能力较差，需要频繁施药。研究发现，人体内农药水平越高，帕金森症危险越大。建议购买有机苹果，或者在吃苹果前用冷水浸泡，削皮后食用。
4.非有机土豆
美国国家有机标准委员会主席杰弗里·莫亚表示，根茎类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂等。非有机土豆从种植到销售的全过程中，会使用多种农药。建议*好购买有机土豆。另外，一定要用流水冲洗，更有助于去除土豆中的残留农药。
5.番茄类罐头制品
密苏里大学内分泌学**弗雷德里克·沃姆·萨尔博士*新研究发现，罐头内衬树脂材料含有双酚A（BPA），该物质会导致生育问题、心脏病、糖尿病和肥胖症等多种问题。而番茄的酸性更容易导致BPA进入食物中。建议选择玻璃瓶装番茄制品。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-8-22 15:13:29
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