养蜂场的蜂蜜与工厂生产的蜂蜜营养价值是一样

添加日期：2011年8月22日 阅读：1343

    正规养蜂场的野生蜂蜜和工厂里生产出来的罐装蜂蜜比起来，营养价值是一样的。
    贵是因为少 不是因为好
    杨大妈每次去超市买蜂蜜总是挑贵的，觉得一分钱一分货，事实如此吗？
    解析：**说，贵的蜂蜜并不是贵在营养上，而是因为有些蜂蜜的产量比较少，大家需求量比较高，所以才贵。所以买蜂蜜没必要追求高价。
    凝固的蜂蜜未必是坏的
    张阿姨买的蜂蜜，才吃了3个月，蜂蜜就像猪油一样凝结了，倒都倒不出来，这样的蜂蜜是不是质量有问题啊？
    解析：**介绍，蜂蜜结晶是自然现象，但由于蜜源不一样，结晶的程度也不一样。有的很容易结晶，有的不太容易结晶。而且结晶的状态也不一样，比如五味子蜜，它是五味子花粉中提取出来的，它的结晶就呈羊脂状，看起来像猪油一样。
    结晶的蜂蜜也很正常
    小孙家的蜂蜜在瓶底出现了白色的结晶，这是正常现象吗？
    解析：**说，蜂蜜是一种高浓度水分很少的东西，在13℃~14℃时，多余的溶质就会析出，底部就会有局部变白。好蜂蜜的结晶拿筷子取出来后放在嘴里瞬间就能融化，放在手上，一抹就开，一点颗粒都没有。如果是掺糖的蜂蜜，结晶抹开后，就有小颗粒。
    看着像啤酒的蜂蜜要扔掉
    李女士家的蜂蜜出现了厚厚的白沫，跟啤酒似的，吓得她赶紧扔掉，这是怎么回事呢？
    解析：**说，正常蜂蜜不应该有很多的白泡，出现白泡有两种情况，一种是在灌装过程中被撞击，进去了一部分空气，有微量的白泡是比较正常的。而泡沫量非常高就是化学反应的产物，也就是说蜂蜜酸败了，这样的蜂蜜就要扔掉了。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-22 7:41:42

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