乙肝患者应遵守食疗原则

添加日期：2011年8月18日 阅读：744

　　依据中医理论，乙肝是由湿、热、毒3中因素同时或分别侵害人体所致的一种疾病。乙肝患者会出现不同的临床症状，在发病者中又有约20%的人会出现不同程度的肝硬化、腹水，甚至继发肝癌。中医**提醒：乙肝患者若能重视饮食调养，合理平衡膳食，将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能，“带毒”照样可以延年益寿。
　　乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，中医**建议以下几点注意事项：
　　1、少吃含食品添加剂多的加工食品。如罐头食品、方便面和香肠等，这些食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
　　2、不宜吃炸、煎、熏、烤食品；不吃霉变（如发霉花生、大米等）及各种腐败变质食品，这些食物里都有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法。
　　3、忌食辛辣食品。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。
　　4、吃饭八成饱。乙肝患者消化功能相对较弱，吃得过饱常导致消化不良，加重肝脏负担。
　　5、戒烟戒酒。烟草中含有的尼古丁被人体吸收后，需要在肝脏中解毒，从而加重肝脏的负担；酒对肝脏有直接的损害作用，使肝细胞发生变性和坏死，加速向肝硬化，甚至肝癌方向演变。酒后适当进食热汤面馄饨、水饺等会有效地缓解“喝酒伤身”带来的副作用。
　　6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，建议在中医师的指导下应用。
　　7、病毒携带者应保持心情舒畅。古方**提醒：“怒则伤肝”,肝脏喜疏泄、通达，如果肝气郁结，气机不调，则会致病。肝炎病人在生气时，常常会引起肝区疼痛，食欲减退。因而，乙肝病毒携带者应注意保持心态的平和
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-18 15:02:29

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