这些食物能防治女性乳腺癌

添加日期：2011年8月18日 阅读：707

　　乳腺癌严重威胁到女性的健康。我们吃什么可以达到防治乳腺癌的作用呢？中医**为您介绍防治乳腺癌的食物：
　　（1）多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃**蔬菜和水果。胡萝卜素是水果和蔬菜中维生素A的主要形式，它在体内可转变为维生素A.富含胡萝卜素的水果和蔬菜有胡萝卜、小葱、油菜、芹菜叶、韭菜、雪里蕻、苋菜、菠菜、香菜、荠菜、杏、南瓜、紫菜等。
　　（2）少吃精米、精面，多吃粗粮、豆类，常吃富含营养的干果种籽类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、杏干等，这些食物中富含维生素、多种矿物质、纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸。
　　（3）常吃含有抑癌作用的食物如：卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带、红薯、甲鱼、动物血等。
　　（4）不吃盐腌及烟熏火烤的食物，特别是烤糊焦化了的食物。
　　（5）坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。乳腺癌的发病与脂肪的过多摄入有密切关系，同时脂肪摄入过多还可引起身体肥胖，致内分泌功能紊乱，不利于乳腺癌的康复。
　　（6）食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。
　　（7）饮食要定时、定量、少食、多餐，有计划地摄入足够的热量和营养。人体所必需的基本营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。蛋白质是机体组织生长和修复所必需的，脂肪和碳水化合物（糖类）为身体提供能量，维生素及矿物质则参与调节机体的新陈代谢。这些营养素的获得需从日常饮食中摄取。蛋白质类食物有鱼类、肉类、蛋类、豆类、花生等。这类食物同时还含有维生素B和铁等。乳类食物也是蛋白质、维生素A、维生素B和钙的重要来源。所有的蔬菜、水果、果汁等可以供给人体以维生素及矿物质。大米、白面等食物主要提供碳水化合物以保证热量。脂肪和油类食物（植物油、动物油、奶油、黄油等）不但供给热量，还含有维生素E等。患者应根据以上食物的营养成分合理地调配食谱，使营养均衡。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-18 10:40:42

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