添加日期：2011年8月17日 阅读：731
很多人不知道的是，吃的不对也会吃出肺癌。**指出，饮食中的饱和脂肪也是肺癌的一个高危因素。
红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环，如果经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。
除了这些外，工作环境中的呼吸道致癌物，严重的空气污染，室内空气污染，慢性支气管炎， 肺结核、弥漫性肺间质纤维化等肺部慢性疾病，也都会引发肺癌。
要远离肺癌，**忠告市民，首先要远离烟草，还要注意室内通风，改善室内空气质量。其次是减少烹调油烟的产生，少油炸煎炒食品，少吃高糖、 辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。良好的饮食习惯对于预防肺癌也很重要，要多吃新鲜蔬菜、水果，类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性；苹果里有黄酮类 化合物，可以帮助预防肺癌。适量喝红葡萄酒也有助于预防肺癌的发生，但不能喝白酒。
民间一直有“吃啥补啥”的说法，例如吃肝补肝。在预防肺癌的饮食上，民间一直有人认为吃些猪肺子或血块可以补肺、清肺，然而**指出，这种毫无科学依据的说法在肺癌的预防上是不成立的。要减少肺癌发生，在饮食上还是要遵循上述原则。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-17 15:29:52
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