同类食物家族营养研究

    添加日期:2011年8月16日 阅读:547

        1.培根好还是香肠好?答:培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多,因此能量更低,蛋白质还更高。
        2咖啡好还是茶好?答:茶。选择黑茶或绿茶。它们的抗氧化活性更强,能更好地保护心脏、预防癌症。
        3.新鲜大蒜好还是大蒜粉好?答:新鲜的。新鲜的大蒜中活性大蒜素的含量更高,如果想要达到同样的食疗效果,就需要吃更多的大蒜粉。
        4.草莓好还是蓝莓好?答:蓝莓。虽然它们都是对健康**的好水果,但蓝莓更好。它的膳食纤维是草莓的4倍,维生素E和独特的微量元素都比草莓高。
        5.西兰花好还是卷心菜好?答:西兰花。每100克西兰花的膳食纤维含量达到2.6克,是卷心菜的2倍,抗癌作用也更高。
        6.新鲜番茄好还是番茄酱好?答:番茄酱。番茄中的番茄红素有预防许多癌症的作用,但只有通过烹调才能将它从番茄细胞中充分释放出来。因此,番茄酱中的番茄红素更好吸收。
        7.苹果好还是橘子好?答:苹果。*新研究发现,苹果能促进肺部功能,减少哮喘、气喘等症状。生吃、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。

            责任编辑:宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-16 16:24:08

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