食物一成不变也可减肥

添加日期：2011年8月11日 阅读：697

　　先前没有研究证明肥胖人士和普通人对药物具有同样耐受力，美国营养学会研究人员希望通过实验观察，人们是否会对某种食物产生同样“疲劳”.
　　他们召集32名女性志愿者参与实验。这32人中，一半为肥胖人士，一半体重正常。她们被分成两组，在电脑上工作半小时后可得到一份食物作为奖励。所获食物为通心粉加奶酪。
　　分组时，肥胖人士和普通人随机分配。其中一组测试时间为5周，每周完成一次工作，获得一份通心粉加奶酪；另一组则是一周内连续5天获得同样食物。
　　结果显示，一周连续5天吃通心粉加奶酪的实验组，结束测试时，每人日均摄入热量减少100卡路里；对照组则食量有所增加，平均多摄入大约30卡路里。
　　美国营养学会发言人、华盛顿州立大学营养学助教谢利·麦圭尔说，实验表明，每天吃同样食物会让人产生“疲劳”,一周一次则不会，但实验尚无法揭示，对某种食物产生“疲劳”究竟需要多长时间。
　　此外，研究人员先前猜测，比起普通人，胖人对食物产生“疲劳”或许需要更长时间，但实验结果显示，两者没有明显区别。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-11 10:47:28

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