饮食知识,*错误的常识搭配

    添加日期:2011年8月9日 阅读:767

        黄瓜+花生
        黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,但这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常生食,而花生米多油脂。如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
        茶叶+鸡蛋
        茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,而且不利于消化吸收。
        牛奶+橘子
        牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C易凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
        螃蟹+柿子
        柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹蛋白凝固,凝固物质长时间在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等。
        责任编辑:宋娟    WWW.1168.TV      2011-8-9 15:36:24

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