韭菜是个好东西

添加日期：2011年8月8日 阅读：700

　　韭菜，又名草钟乳、起阳草或壮阳草等，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。下面就是韭菜的30种药效妙用，仅供大家作为参考。
　　1、治阳痿
　　对男人来说，韭菜可是**“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法：
　　①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
　　功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。
　　②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。
　　2、治白带
　　醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。
　　3、治血崩
　　韭菜5两，煮糯米酒服之。
　　4、治子宫脱垂
　　韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
　　5、治产后血晕
　　韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。
　　6、治孕吐
　　韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
　　7、治鼻出血
　　韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
　　8、治翻胃
　　韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。
　　9、治慢性便秘
　　韭菜有“**蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
　　10、治赤痢
　　韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”,温服。
　　11、治痔疮
　　韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。
　　12、治脱肛不缩
　　生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。
　　13、治顽癣
　　韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。
　　14、牛皮癣
　　可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。
　　15、治过敏性皮炎
　　韭菜捣汁外涂，日数次。
　　16、治汗斑
　　韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。
　　17、治过敏性紫癜
　　鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。
　　18、治荨麻疹
　　韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。
　　19、治漆疮作痒
　　韭叶杵敷。
　　20、治盗汗、自汗
　　韭根适量煎汁内服，每日2次。
　　21、跌打损伤
　　韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。
　　22、治扭伤腰痛
　　生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。
　　23、治金疮出血
　　金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。
　　24、治聤耳出汁
　　韭汁日滴三次。
　　25、治百虫入耳不出
　　捣韭汁，灌耳中。
　　26、抗疲劳
　　韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸（疲劳物质）分解，因此它具有抗疲劳的作用。
　　27、降血脂
　　韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
　　28.治消渴引饮无度
　　韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。
　　29、治中暑昏迷
　　韭菜捣汁，滴鼻。
　　也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。*好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-8-8 9:59:51

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