每天该吃多少油？

添加日期：2011年7月8日 阅读：901

    如果用家里经常用的白瓷勺来量,也就是两勺左右。
    每天该吃多少油?
    餐桌上增加生吃、凉拌菜可减少摄油量
    **建议成年人每人每天摄取的油脂不应超过25克,每天25克食用油到底是多少呢?如果用家里经常用的白瓷勺来量,也就是两勺左右。
    减少油脂的摄入,除了使用有刻度的油壶,改变烹饪方法,也能短时间见效。医生建议,每顿饭的餐桌上*少应该有一到两个生吃菜、凉拌菜,这样既可以充分保持食物的营养,又减少了吃油量。
    **说,家庭做菜时,*好做到能生吃的尽量生吃,能用水焯的就不过油。比如黄瓜、西红柿、柿子椒等,洗干净后,直接生吃就可以了;苦瓜、大白菜心可以生着放少许作料凉拌;而菠菜、豆芽等用滚开的水快速地焯一下,晾凉了,拌着吃就可以了。
    此外,多用蒸、煮、炖等少油的做菜方法,自然也有助于减少吃油量。当然,想要健康的饮食,减少下馆子的次数,也是减少油脂摄入的一个重要内容。
    *近橘子大量上市,但是很多人不敢多吃,认为多吃会“上火”。**指出,近期口中生溃疡的患者增多,并不全是橘子的错。
    有关**介绍说,橘子性温,属于热性水果,但是“上火”的原因并不是因为它。内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果疲劳,免疫力下降,吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人吃橘子前会吃些炒货,这些炒货会盗取唾液,导致口腔环境干燥,加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥,内火外燥很容易诱发口腔溃疡。
    **表示,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼,尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。
    胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。但体内有热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-7-8 14:37:54

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