你知道生姜的神奇功效吗

添加日期：2011年7月7日 阅读：786

    其实生姜还有很多功效,下面随小编一起来看看生姜的神奇功效吧!
    你知道生姜的神奇功效吗
    现代科学研究表明,生姜化学组成复杂,如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质,使其生物活性功能多样。
    抗氧化,抑制肿瘤
    生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
    开胃健脾,促进食欲
    在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
    防暑、降温、提神
    在炎热的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
    杀菌解毒
    科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
    防晕车,止恶心呕吐
    是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研究证明,生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状见效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。
    小编提示 吃生姜要注意:
    1、带皮生姜更能发挥其功效。
    2、烂姜不能吃。因为霉变后会产生致癌物,有害健康。
    3、吃生姜,宜适量。多吃可产生口干,咽痛,便秘等上火症状。
    4、药用以老姜*佳,为健胃剂,有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕,解毒等功效。
    5、生姜吃法多样,做汤、熬粥、炒菜、炖肉、烧鱼、做肉馅以及调料等,不仅味道鲜美,又有益健康。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-7-7 8:59:45

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