幼儿食物保健

添加日期：2011年6月30日 阅读：625

    下面介绍五种幼儿不宜常吃的食物,父母们应特别注意。
    一、牛奶
    我们都知道,牛奶营养丰富,但过早地让幼儿饮用牛奶却并不见得是好事。这是因为:牛奶中铁含量很低,且吸收率不高,很容易发生幼儿缺铁性贫血;过量饮用牛奶,容易引发体内钙磷比例失调,导致牙齿抗菌能力减弱,从而形成龋齿;牛奶中含有大量不易被消化的乳糖,容易造成幼儿发生腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状。
    二、茶叶
    科学研究表明,幼儿极易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量的鞣酸,能与食物中的铁结合,生成不溶性复合物,阻碍人体对铁的吸收。**指出,无论红茶还是绿茶,都会使食物中铁的吸收率降低20%-30%。因此,为了不影响食物中铁的吸收,*好不要让幼儿喝茶。
    三、菠菜
    菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,会与体内其它食物中的钙相结合,形成不易被小肠吸收的草酸钙。但幼儿成长发育需要大量的钙质,多吃菠菜必然使钙的吸收明显减少,从而影响牙齿萌出和骨骼发育,引发软骨病风险,甚至造成低钙性抽搐症状。
    四、糖类
    幼儿大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,容易产生龋齿;同时,吃糖过多容易使胃产生饱和感,造成唾液和消化液分泌减少,从而引起消化不良与食欲减退;另外,过多的糖还会使肝脏产生过量的中性脂肪,当中性脂肪随血液的流动沉积到动脉壁上后,就会造成小儿早期动脉硬化。
    五、高脂肪食物
    高脂肪食物会影响钙的吸收,因为脂肪消化后会与钙形成不溶性的脂肪酸钙,降低人体对钙的吸收;脂肪摄入过多,血液中胆固醇与甘油三酯含量增高,容易造成幼儿罹患冠心病、动脉硬化、心肌梗塞等心血管病;脂肪进食过多后,多余的热量会以甘油三酯形式贮存在体内,可使脂肪细胞体积**、数量增多而产生肥胖症。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-30 10:56:10

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