添加日期：2011年6月17日 阅读：706
近日,北京市气象台发布今夏**霉变指数。**指出,霉变指数越高,越要注意饮食安全、少吃生食。
据介绍,霉变指数在京城的七、八月*高,为防范霉菌侵害人体健康,清华大学第*附属医院中医科主任医师施仲源提醒,“霉雨季节”食物易变质,吃了霉变食物,轻者上吐下泻,重者感染毒素。所以这时要减少生食摄入,以免患上胃肠道疾病。另外,家里要少储存大米、豆类、花生、土豆、生姜、香蕉、桃等,这些食物易发生霉变,尤其是大米和花生在潮湿的环境下易发霉产生强致癌物黄曲霉素,尽量随吃随买。
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-6-17 17:54:07
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