不要让早餐给儿童带来影响

添加日期：2011年6月17日 阅读：526

    误区一:牛奶加鸡蛋
    虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物
    ,作用是供给身体组织结构的养分,但作为早餐却不合格,宝宝的身体在上午需要更多热量,牛奶鸡蛋却使身体仍然缺乏碳水化合物补充能量,因而进食者很快就会感到饥饿。所以早餐不能缺少碳水化合物, 这类食物主要为谷类食物,包括稀粥、面包、馒头等主食,建议你任选一样添加到早餐中,这让你能吃得饱饱的,身体暖暖的,如果跟牛奶同吃,还能帮助牛奶吸收呢。
    在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为*佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
    误区二:粗粮饼干+牛奶
    不少家长觉得早晨时间紧,就给孩子一杯牛奶+几块饼干,认为也很有营养,其实不然。
    近年来,粗粮饼干、纤维饼干异军突起,不少人也会认为它很健康。其实,这些高纤维食品如果还能口感出众、粗而不糙,无非是油脂在里面起到“润滑”作用,所以纤维越高的产品,通常脂肪含量也越高。而且,因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品,使它们口感发酥。越是酥的饼干就意味着含有越多的油脂特别是高饱和脂肪。所以,粗粮饼干+牛奶的早餐并不营养,不适合长期食用。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-17 11:59:26

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