当你在假日的时候你需要注意的饮食

添加日期：2011年6月16日 阅读：672

    相信你早已对即将来临的**长假“摩拳擦掌”了,然而在你厚厚的节日计划本中,不知道有没有出现“健康”二字呢?套用一句广告词:“长假虽好,可不要贪玩哦!”无论选择用什么方式度过你的假期,先看看医生的这些建议,尽可能避免那些无处不在的健康陷阱。
    【节日忧患】
    “吃”往往是假期*重要的节目之一,一放假整个人都松弛下来,此时人们往往放任自己大吃大喝,酒桌上的“英雄”也一个个地倒在医院的醒酒室里,其实不管是吃得过饱,还是喝得过多,都会对身体健康产生长远的不利影响。
    而有的人因为节日期间生活规律被打乱,就餐出现“饥一顿,饱一顿;冷一顿,热一顿”的现象。胃肠功能被影响,容易引发肠道痉挛,从而不能进一步消化和吸收食物,继而引发胃肠不舒服、上吐下泻、腹痛、胃痛等症状。
    每年节日后,医院就诊的人多数出现在消化科,廖文云表示,很多人都是节日饮食不规律,暴饮暴食以及摄入过多油腻食物导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎等消化系统疾病。由于节假日摄入含糖和油脂的食品较多,引发心脑血管疾病的案例也会比平时有所增加。
    【何以解忧】
    佳节难逢,亲朋好友团聚的机会也难得,如何能享受筵宴又能避免消化系统疾病呢?
    廖主任表示,准备宴席时,可以选择些易消化的食材和烹饪方法,“假期饮食健康的前提是不要过度饮食,在这个前提下选些易消化食材。如同样是肉类,肉质纤维细腻的就比粗糙的易消化。烹调方法也重要,蒸炖和爆炒的肉类比油炸的易消化。所以无论是在家里还是在饭店就餐,都要考虑这些消化的因素。”她说。
    此外,为了预防体重增加、肠胃病的发生,就要平衡膳食,尽量少吃太过煎炸、辣的东西,以清淡为主,避免暴饮暴食,也不要因为睡懒觉而忽略了早餐。
    宴会助兴不妨选择米酒或葡萄酒,米酒酒精度低,助消化养胃,葡萄酒含多种维生素,有一定软化血管的功效。如果非要喝烈性酒,那提前先吃点胃药和食物,以保护胃粘膜,延缓酒精的吸收,如果酒精中毒就要及时送医。另外,剩菜剩饭要妥善处理,放置时间超过一天的剩菜尽量不要再食用。
    易消化食品排行:青菜>豆腐>鲜奶>海鲜类肉食>畜类肉食
    易消化烹调方式排行:清蒸>炖煮>爆炒>烧烤>油炸
    提醒:家里有必要准备一些促进胃动力的药物和助消化的药物,如吗丁啉、多酶片等。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-16 19:19:03

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