民间清胎毒偏方猪肚大蒜汤

添加日期：2011年6月16日 阅读：2020

    首先是好大一只猪肚啊,看起来很壮观,怪不得广东那边有猪肚包鸡这道菜,原来猪肚真的大到可以包住一只鸡。据说这还是我婆婆跟鱼子酱转遍菜市场才找到的一只*小的,还足足塞了三头大蒜进去。看着鱼子酱一针一线地缝猪肚,很有沉默的羔羊的气势……
    煮的时候没经验,水放少了,火有点大,中间加了一次水。我早早去睡了,据鱼子酱说煮了2、3个小时,一直煮到凌晨一点,在此表扬一下~~ 第二天早晨我去厨房看,诶~~~ 一大碗汤上浮着油冻,旁边是一支硕大的青筋暴露的猪肚,里面的蒜已经煮烂了。真的一点食欲都没有!!
    晚上回到家吃完晚饭准备喝汤,先把浮油撇去,用微波炉热了,看着还是腻腻的,只能用吸管从下面喝。味道嘛还可以,基本上就是肉汤,但是有点苦,可能是大蒜的苦涩味被煮出来了。一口气呼噜呼噜地全喝完了,鱼子酱跑来一看很惊讶地说你怎么都喝了?我说难道你还想尝尝?!
    之后他又切了一大盘猪肚丝和大蒜让我吃,猪肚还好,毕竟是肉^^吃了不少。大蒜实在吃不下去,又烂又面,泛着青**,一股怪怪的味道,作罢~~~
    其实我对这些偏方什么的一直不太信,可是上期的《妈咪宝贝》里真的提到了关于胎毒的事,大概就是说整个孕期如果吃太多油炸食品和不健康的食品,会形成胎毒,bb生下来容易闹黄疸。但是杂志里也没提要怎么清胎毒,就说在饮食方面还是要多注意。所以看完之后我决定用这个偏方试试看,何况百度了一下,大蒜+猪肚对于正常人来说也是可以清毒素的,吃吃应该无害吧~~
    具体做法
    1、把猪肚洗净后用盐再反复搓洗几次,把大蒜包好装入猪肚,充满为止,*后用线缝口。
    2、把猪肚放在锅里,加水没过,大火煮开后调小火慢慢煮。
    3、煮到还剩1、2碗水的时候就差不多了,但是要以大蒜是否煮烂为准,如果大蒜还没烂,加点开水接着煮。
    4、喝汤,同时把猪肚和蒜都吃掉。
    注意事项:
    整个过程不能加任何调料,因为猪肚是用盐搓洗过的,所以汤里会有淡淡的咸味,不用担心没味道。
    这个偏方要在怀孕6-7个月的时候吃一次,然后快生的时候再吃一次。反正鱼子酱的同事吃了,bb很好,没有黄疸。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-16 16:08:48

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