你的饮食观*佳么

添加日期：2011年6月15日 阅读：668

    而前二者我们似乎都差不多,所以新生细胞的健康就看我们的饮食了,特别是一日三餐,这是决定我们健康的关键。所以我们不能再忽视什么时候吃饭,以及每一顿饭之间的间隔时间了。
    主要有几条原则:
    第*、保持三餐均衡;
    第二、不要随便对付你的每一餐;
    第三、不要让你的身体处于饥饿状态
    首先,早餐对减肥来说及其重要,就是因为它为恢复我们一天新陈代谢水平提供了重要能源——经过一夜的消耗,体内的血糖水平已经很低了,此时新陈代谢也比较缓慢。早餐就是为了提高血糖水平,恢复旺盛的新陈代谢,同时恢复旺盛的精力。因为大脑运作需要的能量,主要是由血糖提供的。这里,血糖是一个很重要的因素,它不仅能够迅速为身体提供能量,使我们的身体特别是大脑处于活跃状态,同时也能减低我们的饥饿感——血液中充分的糖能使我们感到不再饥饿。 所以早餐中,含碳水化合物的食物是很好的选择,谷物、蔬菜水果、豆类、肉类,以及坚果中的碳水化合物,都可以及时补充身体所需能量。每天早起一杯蜂蜜水,也是不错的主意。当然,血糖是*直接的能量提供者,很容易被消耗殆尽。1-2个小时后,血糖水平就会下降,身体就会出现能量匮乏的状况,便容易产生倦怠感。但是如果早餐中含有蛋白质,就可以维持一个上午的血糖水平不下降。肉类(包含蛋类)、坚果、奶及奶制品,都可以提供丰富的蛋白质。另外,作为一天的第*顿饭,提供富含纤维素的食物能促进肠胃的蠕动,同时产生饱和感。因此,丰富的纤维素也是必不可少的,蔬菜、水果以及豆类,能够提供足够的纤维素。
    一份不错的减肥早餐可以这样安排:无糖全麦面包2片、低脂牛奶1杯、小苹果1个。
    其次,午餐因为中午和下午是人体消耗能量*多的时候,所以午餐也需要摄取更多的能量以满足身体所需,因此午餐应该是能量摄取*多的一餐。另外,充足的午餐也是避免饥饿,避免晚餐吃得太多的一种好方法。因为是能量摄取*多的一餐,所以午餐的要求是均衡,满足身体所需的营养。午餐更要求食物种类的多样化,以补充各种营养素。新鲜的蔬菜、瘦肉类是很好的选择,肉类*好用脂肪含量少的瘦肉、去皮的鸡肉、鱼虾肉。当然,午餐的时候也要吃谷物和油类(*好是橄榄油、菜籽油等植物油)。注意烹调的方式不要用油炸、油煎或者烧烤,*好用清炖、清蒸、水煮、凉拌等烹调方式。油炒的时候不要放太多的油,用植物油(如橄榄油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等)代替动物油。另外,烹调不要用太长时间,以减少营养素的流失。午餐的进食一般不作很严格的限制,一般建议8成饱即可。
    再次,晚餐因为晚上消耗较少,特别是睡眠中消耗能量很低,所以晚餐只需较少热量。新鲜的蔬菜水果是很好的选择,同时也可以选择一些含糖和油脂不多的食物。选择新鲜的蔬菜水果,但是尽量避开含糖量大的蔬菜水果,如龙眼、甜瓜、甜薯等; 选择新鲜的鱼虾、去皮的鸡肉(或其他禽肉),补充蛋白质(蛋白质消化比较慢,可以防止第二天早上过于饥饿); 尽量避免过量进食简单的碳水化合物,如添加糖的食品、添加糖的饮料、糖类、含糖量大的蔬菜水果等(血糖在消耗不掉的时候会转化为脂肪储存);尽量避免脂肪,如添加油脂的食品、烘烤的食品、脂肪含量高的肉类、油脂含量高的菜、坚果等; 不要超过8成饱。
    *后,夜宵对于不上夜班的人来说*好不要吃,特别是烧烤之类,对人体伤害很大。睡前4小时内尽量避免再吃东西; 如晚上有运动,应该在运动前2小时进餐,同时补充少量糖,如一小块巧克力、一瓶加糖的运动饮料等,但是不能过多; 睡前一杯热牛奶(低脂或者无脂)有助睡眠,并补充钙质。加餐前面说到,不要使身体长期处于饥饿状态,除了均衡的三餐外,少食多餐也是一个很好的办法。这就是加餐的意义,少吃多餐,把能量摄入分散到全天,让身体不饥饿,保持旺盛的新陈代谢,同时使精力更加充沛。我们可以在早餐和中餐、中餐和晚餐之间有些小的加餐。早上10点的时候,身体已经工作了一段时间,消耗了早餐所吃食物提供的一部分能量,因此,这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物,比如水果或者适量的坚果。当然,你也可以喝一杯无糖的饮料。下午14点至15点 的时候,人体中血糖降低到午餐后的*低点,这时加餐也是*适宜的时候,因此你可以吃些坚果、水果等。加餐可以选择一些新鲜的蔬菜水果,也可以选择能让人产生饱腹感的坚果、奶制品(低脂)等。
    总之,人体健康主要由饮食决定,但是我们也不能为了健康失去美味,如何在美味与健康之间取得折中才是*佳的饮食观。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-15 14:47:47

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