夏季要多吃的食物

添加日期：2011年6月15日 阅读：561

    多吃的水果是西瓜。记得小时候妈妈就跟我说“每天半个瓜,酷暑能算啥”。到了夏天,我家每天晚餐后,肯定要吃西瓜。西瓜90%以上都是水分,能补充夏天人体散失的大量水分,这样就能避免中暑和上火。瓜瓤吃完了,剩下的西瓜皮还能凉拌、炒菜吃,特能增进食欲。
    多吃的肉是鸭肉。我儿子特别爱吃肉,到了夏天,我就用鸭肉做各种各样的菜,牛肉、羊肉之类的红肉一般一周才吃一次。之所以钟情于鸭肉,因为它性凉,特别适合热天吃,不容易上火。*受家人欢迎的鸭肉菜是鸭肉炖海带,经常吃能软化血管和降血压。
    多吃蔬菜是苦菜。刚刚立夏,菜市场就有卖苦菜的了,例如苦瓜、苦菜、芥蓝等。天热要多吃“苦”,中医书上说,夏季暑盛湿重,苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味菜一般我们都是凉拌着吃,特别清火。
    *多喝的饮料是热茶。夏日离不开饮料,优选不是各种冷饮制品,尤其是孩子,一定要控制他们喝冷饮的量。热茶虽然热,但喝了以后肠胃会特别轻松舒服,而且解渴又解乏。以前在报纸上看到,英国**的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
    多吃的调味品是醋。醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。第*,醋能杀菌;第二,醋味酸,有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,口水自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-15 9:48:11

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