抗疲劳有药方

添加日期：2011年6月10日 阅读：733

    针对春节人们身体出现的一些状况,用饮食的方法来加以调整。
    网络游戏族——— 节后烦恼:两眼红得像林妹妹
    食疗推荐:爆炒肝尖 原料:猪肝100克,黄瓜、胡萝卜各1根,葱段、姜片、蒜末各少许。调味料:醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐、淀粉各1/3茶匙。做法:猪肝洗净、切片,放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀,淀粉加水备用。热锅中放油,倒入猪肝翻炒,熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香,再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒,后倒入猪肝猛火快炒,出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。吃中学问:如今的上班族整日与电脑为伴,常会双眼干涩、眼睛通红,严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。维生素A是脂溶性物质,以动物肝脏含量*为丰富,新鲜蔬菜也含有大量维生素和矿物质,多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素,不宜经常食用。
    喝酒吃肉族——— 节后烦恼:体重、围度增加
    食疗推荐:奶香鲜果 原料:橙、猕猴桃、火龙果各1/2个,西瓜1小块、小番茄3个,葡萄4颗。调味料:酸奶1小杯。做法:将橙子、猕猴桃、西瓜、火龙果去皮切丁;葡萄、小番茄洗净切丁。按照颜色不同,把水果穿插摆放在容器中,在水果上淋上酸奶。吃中学问:酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质,其中的乳酸菌会产生 B族维生素,可以改善肠道消化功能,降低胆固醇,增强免疫功能,又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。水果含维生素丰富,且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配,可以适当改善肥胖身材,增加皮肤弹性。适当以此代替正餐,不仅看上去养眼、吃起来美味,吃后也不会担心长胖而增加心理负担,使进餐时的心情愉快。
    狂欢Party型——— 节后烦恼:反应迟钝,工作效率锐减
    食疗推荐:番茄海鲜汤。原料:鳕鱼100克,鱿鱼1只,蛤蜊250克,番茄、辣椒各2个,柠檬1个。调味料:盐、香油适量。做法:鳕鱼洗净切小块,鱿鱼洗净切十字刀,蛤蜊泡水备用。辣椒切片,番茄去皮切丁,柠檬榨汁备用。先将番茄、辣椒加5碗水,放入适量盐大火煮,开锅后转小火再煮15分钟。之后依次放入鱿鱼、鳕鱼、蛤蜊约煮3分钟关火,*后淋上柠檬汁。吃中学问:海鲜富含蛋白质和人体所需的氨基酸,是健康的低热量食品。同时可以抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,让人头脑敏锐。
    节日孤独型——— 节后烦恼:心情压抑,患得患失
    节日里高朋满座、欢声笑语,每每在曲终人散去的时候,一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。
    食疗推荐:坚果烤香蕉。 原料:香蕉1根,杏仁、腰果、核桃各1茶匙。调味料:沙拉酱1小杯。做法:香蕉去皮,对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟,至表面金黄。杏仁、腰果、核桃切碎,倒入炒锅中爆香,后随意撒在香蕉上。在香蕉上倒上沙拉酱即可。吃 中学问:香蕉在西方被人称为是“快乐水果”,它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时纤维素也很多。所富含的特殊氨 基酸能够为人体制造“开心激素”,具有消除疲劳、振奋精神的效果,还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-10 15:39:11

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