花样米饭可瘦身

添加日期：2011年6月9日 阅读：662

    夏天又到了,姐妹们又开始忙着减肥了,一提起减肥,大家都可能知道节食减肥者中不吃主食是*重要的,甚至大家都有一个共识,那就是导致肥胖的罪魁祸首就是主食,其实这种认识是有一定的错误的。实际上,主食的摄入能带来饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。试着给米饭里加点“料”,可以让其成为更“当饱”的减肥主食。
    花样米饭可瘦身
    选择“粗糙”原料做米饭
    富含膳食纤维的黑米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。先将黑米或糙米用水泡一夜,或用高压锅先煮至半软,然后与大米混合煮饭,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭。
    在米饭里加点豆
    红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
    在米饭里加点“胶”
    燕麦、大麦等主食含有胶状物质,属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海藻等含胶质原料。
    在米饭里加点菜
    蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维食物同吃,既能丰富营养,又能提高饱腹感。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-9 17:50:05

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