常温保存西瓜营养成分没降低

    添加日期:2011年6月9日 阅读:867

        番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员将几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存14天。
        冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西瓜一周后就开始变质。

            责任编辑:李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-9 17:45:58

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