你的血脂你要关心和注意饮食

添加日期：2011年6月8日 阅读：561

    因此,人到中年后,血脂往往偏高,动脉硬化和冠心病的发生率也呈逐渐上升趋势。在诸多因素中,一些不良饮食习惯对血脂增高亦有很大的影响。
    多吃少餐有关**调查了1400位60-64岁的老人,发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病,每日吃五顿饭者(总热量与每日吃两顿饭者相等)只有1/5患病。**分析认为,空腹时间较长,造成体内脂肪积聚的可能性**。
    晚餐过迟晚饭时间过迟,并且是进食难消化的食物,会加速胆固醇在动脉壁上的沉积,促使动脉硬化的发生。研究人员曾做过这样一个实验:在晚间大鼠即将入睡时,喂以高脂肪饮食,这些大鼠血液中的脂肪含量会急剧上升。如果在早上或中午同样喂这些高脂肪饮食,则对大鼠血液中的脂肪含量影响不大。
    喜吃精粮有些人不爱吃粗粮,只吃精米面。殊不知,在稻麦的麸皮里含有多种人体需要的微量元素及纤维素。例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量*高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔,它们就容易发生动脉硬化。粗粮中的纤维素能增加胆固醇的排泄,使血胆固醇含量降低。食物太精细,纤维素太少,不但不利于胆固醇的排泄,而且会因为不容易产生饱腹感,造成过量进食而发生肥胖。因此,长期进食低纤维素饮食的人,血管硬化、高血压的发病率会增高。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-8 15:59:38

文章来源：