晚上不能喝的汤

添加日期：2011年6月8日 阅读：565

    **提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
    排骨汤抗衰老
    骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
    鱼汤防哮喘
    鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病*为有效。
    鸡汤抗感冒
    鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
    小贴士:煲汤时间不要过长
    **提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
    牛肉汤中放番茄
    煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
    猪蹄汤不宜常吃
    由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-8 14:26:24

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