防病的根本途径：快速提升免疫力的8大法宝（1）

添加日期：2011年6月2日 阅读：625

法宝1:日常饮食营养均衡
    有的人每天吃一大堆保健品来维持身体的免疫力,殊不知提升免疫力*好的来源是**健康的食物。
    中华预防医学会专职副会长蔡纪明指出,要增强身体的免疫力,*重要的就是营养充足及均衡。日常饮食多样化,建议每天三餐中一定要摄取主食三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份,此外蔬菜至少三份、水果两份。尤其对于上班族来说,蔬菜及水果明显摄取不足,因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且尽量吃多种类的食物,不要总是吃某些特定的食物,这样容易造成营养的偏废。
    法宝2:餐桌常见香菇木耳
    哪些食物*能提高免疫力?**介绍,可以多吃一点富含多糖类的食物,多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响。
    中国营养学会常务理事、第四军医大学营养与卫生学教研室教授王枫对记者介绍,人体的免疫力大多取决于遗传基因,但是饮食、睡眠、运动、情绪等因素也很重要,其中饮食更是具有相对决定性的影响力。目前公认的能提升免疫力的食物为多糖类,自上世纪70年代起就有学者研究发现大型食用真菌、植物多糖等多糖类食品有助提升机体免疫力,尤其是香菇中已证实含有一种干扰素诱导剂,能干扰病毒蛋白质的合成,提高抗病毒免疫力。
    他建议大家多吃菌类,如香菇、木耳、灵芝,以及银耳、竹荪等,此外还有植物多糖类如魔芋、莼菜、萝卜等,但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力,而是要长期有规律地摄入。
    法宝3:牛奶大蒜扞卫健康
    除了多糖类食物,蛋白质也是提升免疫力的重要元素。
    王枫教授表示,蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素,同样也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会使淋巴球的数量减少,造成免疫机能下降,所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物,例如新鲜的猪瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶以及奶制品,建议一天喝两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,还要多喝酸奶,适当饮用含有优质乳酸菌的饮料,促进体内的微循环。
    此外,不要忽视大蒜这个“健康卫士”,每天吃两个蒜瓣。大蒜不仅抗氧化,还能提升免疫力和抗病毒,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性。
    法宝4:综合补充微量元素
    在注意了日常饮食,并摄取了多糖类食物和优质蛋白质之后,我们不能忽视的还有体内的各种维生素是否充足和平衡。
    王枫教授指出,我们尤其要注意补充的维生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬细菌的能力,提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素。而VE为自由基的克星,也可促进抗体产生,增强免疫细胞的作用。维生素B群则与体内的抗体、白血球的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生。此外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。
    他建议,普通人平时并不知道自己到底缺乏什么维生素,所以不妨补充专门添加了微量矿物质元素的综合维生素补充剂,不仅能让人精力充沛,也能提升抵抗力。
                责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-2 14:17:39

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