10款药粥可养胃祛暑

添加日期：2011年6月2日 阅读：780

    鸭肉粥
    材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
    做法:1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒
    绿豆粥
    绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
    银花粥
    银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者*宜食用。
    薄荷粥
    先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
    莲子粥
    莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。
    苦瓜粥
    苦瓜100克洗净去瓤切成小块,大米100克淘净加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精盐适量,煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
    麦仁大米粥
    取大麦仁、白米各150克,淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
    花蟹粥
    主料:花蟹,糯米(半杯),珍珠米(半杯)
    辅料:大骨,姜片,青葱
    做法:1、把米洗净待用。2、大骨熬成大骨汤。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤,熬成粥。
    麦冬粥
    麦冬30克,煎汤取汁,与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。
    鱿鱼肉片粥
    材料:鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头
    做法很简单,把鱿鱼干,鸡骨头,干贝和米用高压锅压成粥,然后打开锅盖,火开大,放入肉片,烫熟即可。
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-2 8:42:41

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