考前饮食应以清淡为主，少食油腻

添加日期：2011年6月1日 阅读：961

    少吃油腻,饮食以清淡为主
    段主任在回答众多家长提出关于考前考生的饮食该如何搭配、调整时说,经过考生紧张地复习后,这些天是考生高考冲刺阶段,十分关键。这一阶段,不仅仅是对考生心理的考验,也是对考生身体的考验,注意考生考前的饮食搭配非常重要,总体来说,家长要把握一个原则,考前饮食应以清淡为主,少食油腻。
    早餐,应该营养丰富,一定要吃主食(面包、包子、新鲜蔬菜等),不能图省事,只吃一个鸡蛋或喝一包奶,这样不利于提高复习效率,还会影响到考生的精神状态。
    午餐,应该吃饱吃好。平时,对于三口之家,一般都炒三个菜。这些天中午考生家长做菜应该有所变化。应该以清淡为主,同时增加炒菜的花样,可以增加到六七个菜,不过这些菜中要少些油腻食品。这样有利于补充考生每天所需的各种维生素。
    晚餐,不宜吃过多油腻食品,多一些清淡食品。由于考生晚上大多都要复习功课,家长可以考虑在晚餐后1-2个小时内,为考生加餐,可以喝牛奶或者吃西红柿等新鲜蔬菜、水果。
    段主任称,日常三餐的合理比例为:早餐占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。她强调的注意事项大体可总结为“八个一”和“六个要点”。“八个一”包括:每日喝1—2杯牛奶;每天1个鸡蛋;每天100克瘦肉;每天吃1次鱼;每天100克豆制品;每天1斤蔬菜和1个水果;每天1升清淡汤水;每天1斤主食。“六个要点”则为:一是合理安排三餐,一定要吃早餐;二是保持平时饮食习惯;三是要吃好,保证所需的脑力需要;四是口味清淡;五是要讲卫生;六是要适量,吃七八成饱为宜。
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-1 18:35:58

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