危害你身体的8大“隐秘”食物

添加日期：2011年6月1日 阅读：661

    (1)皮蛋:
    一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。
    (2)臭豆腐:
    臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮。
    (3)味精:
    每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
    (4)菠菜:
    菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
    (5)猪肝:
    一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄胆固醇过高,会导致动脉硬化。猪肝好吃但不能这样随便吃。
    (6)烤肉:
    烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物,它会在人体内长期积聚,对人的肠胃、肝脏造成损伤,容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说,常吃烤肉还容易患乳腺癌。
    不过,如果你实在难以戒口,不妨把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上,就能解除部分致癌物质的毒性。由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
    (7)腌菜:
    腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
    (8)油条:
    油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
    大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达1900c,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大。
                   责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-1 18:30:22

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