人们对饮酒的认识上,存在着三大误区（1）

添加日期：2011年6月1日 阅读：908

    有些人选择一早起来就空腹喝酒,这样做,ok吗?酩酊大醉后,有人喝茶解酒,能起什么效用?
    误区 1
    喝酒脸红才好?
    我们常听人说:酒量好的人喝了酒,脸色红润,这是 好现象。一个人喝酒后如果脸色红润,意味着这个人体内 的酶不足够去分解酒精。
    喝酒脸色是因皮下暂时性血管扩张所致,这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,会引起脸色泛红现象。
    人天生体内的酶少,喝酒后酒精会使血管扩张,造成脸红。一些天生体内酶多而不常喝酒的人,即使多喝两杯,很快地能把酒精加以新陈代谢,也不会出现满脸通红的样子。酶少的人可以通过长期喝酒来增加体内的酶,喝酒时就不会再脸红。
    除乙醇脱氢酶外,人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢,所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比,乙醛在这种人体内停留时间较久,毒性作用更大。不过,一般来说,过了1—2个小时后,红色就会渐渐褪去,这是因为肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸,乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
    喝酒脸红,怎么办?中医师建议喝点甜食或蛋白类食物解酒毒,这些食品能增加血糖浓度,缓解酒精对人体的损害。
    另外,美国国家头痛研究基金会的研究人员曾指出,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可促进酒精的分解与吸收,减轻头痛症状。酒后及时喝果汁或糖水,也可对肝脏起到保护作用。
    世界卫生组织的一份*新报告报道说,酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒,罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人。世卫组织20年前认定饮酒和癌症之间的关系时,仅明确指出食道癌和肝癌可由酒精引起,而*近重新评估后发表的报告指出,乳腺癌和大肠癌与酒精之间也“存在因果关系”。
    **对2500名酒量小而每天又要喝一点酒的人进行调查,发现缺少乙醛脱氢酶者,患癌比率比一般人高出10倍以上,其中患食道癌的为12.5倍,口腔咽喉的为11.1倍。 
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-1 17:45:24

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