生活用水怎样才安全（1）

添加日期：2011年6月1日 阅读：638

   喝自己烧的开水健康又环保,这个观点已经被越来越多的人接受。不过,烧开水也有一定的学问。自来水中含有氯,水没有达到沸点,氯并不会挥发到空气中,对人体没有危害。但如果将自来水煮沸,而且继续煮沸一段时间,自来水中的氯就会发生化学变化,变成一种叫三卤甲烷的化合物,具有肝毒性、肾毒性及致癌性。
    三卤甲烷会随着温度升高而大量蒸发,所以在家中烧开水、煮汤、煮粥时,一定要打开抽油烟机并保持厨房通风,水烧开后两分钟即可关火。尤其,在大雨过后,自来水中的氯会更多一些,所以烧水时更应注意通风问题。
    自来水煮沸蒸汽含致癌毒
    很多家庭主妇,煮开水的时候,习惯让水多煮沸个几分钟,藉此让水的氯消失,但是医生提醒这个动作,反而会增加罹癌风险。因为水中的氯,加热后变成三卤甲烷,存在在水蒸气里,吸入过量就会罹患膀胱癌,孕妇还会因此流产。
    煮完开水,你会马上打开盖子,让它冷吗?或是让它多煮沸个几分钟,让水中的氯消失,医生告诉您这两个动作,都会让您增加罹患癌症风险,这是因为我们的自来水,加了氯来消毒,但是氯加热就会变成三卤甲烷,就有致癌风险。
    曾有一名建筑公司主管,天天到温水游泳池游泳,一年后癌症过世,医生怀疑就是吸入过多的三卤甲烷。
    那如何避免吸入三卤甲烷呢?医生说到温水游泳池,要注意通风,*好也有氯浓度检测,洗热水澡别洗太久,水温不要太高,至于煮开水,*好打开排油烟机,或是开水冷却后再打开盖子。
    自来水煮沸喝未必安全
    饮用水安全与百姓生活息息相关。目前,由国家标准化管理委员会牵头,建设部和卫生部等参与制定的新的《生活饮用水卫生标准》已经完成论证和审核,不久将颁布实施。而21年后的**标准修订,将人们的目光又一次集中到饮水安全的话题上来。 
    据了解,新国标的检测项目将由35项增至106项,与国际标准相吻合。其从根本上对水质提出要求,确定了饮用水的水质“安全”标准。
    但在实际生活中,百姓仍然普遍存在有关饮用水的误区。比如,人们认为将自来水煮沸喝就能够安全;安全水等于健康水等。
                责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-6-1 16:16:50

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