食欲课

添加日期：2011年5月31日 阅读：878

    有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐,约90%的家庭或多或少在家中备有些零食,还有四成的父母有时会带孩子吃街边食品……近日,一项针对10万名家长进行的营养调查结果公布。沪上营养**们发现了一些可能会对健康带来不利影响的饮食现象,蜜饯、饼干、烧烤、油炸类等垃圾食品常常进入孩子的食谱。
    少儿多食油炸食品会对其健康造成损害 
    此次营养调查覆盖本市浦东、徐汇、闵行、长宁等10个区县,共有近10万名3岁至12岁少儿家长接受调查。调查显示,有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐。其中,一个月吃1次的占47.5%,一个月吃2-3次的占19.5%,一周吃1-2次的占2.4%。调查还发现,约90%的家庭或多或少在家中备些零食,25%的父母表示他们有时会带孩子吃街边食品。
    造成这些不健康的饮食习惯,主要源于父母对营养知识的缺乏。调查发现,70%左右的父母对儿童营养健康知识的了解程度比较粗浅,还有约10%的父母对此毫无了解。只有20%左右的父母对孩子身体、心理发展的不同阶段的食品营养搭配有很高的了解度。
    上海医学会肥胖儿童健康之家主任委员**蒋一方教授指出,儿童经常吃洋快餐,不仅会损伤儿童稚嫩的肠胃功能,还会使儿童呈现酸性体质,容易感冒、皮肤脆弱、免疫力降低等。与此同时,在世界卫生组织发布的十大垃圾食品中,蜜饯、饼干、烧烤、油炸类食品名列其中,家长首先要把住关。
    上海师范大学教育学教授、日天教育****钱源伟指出,不少家长知道孩子存在不良饮食习惯,但却对如何矫正束手无策。记者了解到,从即日起,儿童营养健康知识普及公益巡讲将启动,在随后的2个月里,营养**将赴本市小学、幼儿园,为家长补上“食育”课。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-5-31 16:21:03

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