夏天已至，水果蔬菜的选择要慎重

添加日期：2011年5月31日 阅读：714

    夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。
    夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的**、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
    夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
    另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
    说完蔬菜,我们接下来看看夏天要多吃哪些水果:
    性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
    西红柿
    在夏季*多*甜,营养也*丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
    梨
    因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“**矿泉水”之称,*佳的补水护肤品。
    中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
    但需要注意的是,水果入口前,*重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。
                   责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-31 11:57:57

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