**有机食品含有更多有价值的营养物质

添加日期：2011年5月31日 阅读：751

    一般来说,**有机食品含有更多有价值的营养物质,因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种,土壤中含有比较丰富的矿物质,而且也没有被化学制品污染过。选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养,而且还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。
    如果你食用乳制品,一定要选购有机品牌,以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。在所有的乳制品中,含有乳酸菌的酸奶是*有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要,是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道“防线”可以有效防止有害细菌的入侵,如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是,食用酸奶时**不要加热,因为这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。
    如果由于经济原因而不可能全部购买有机食品,那么至少应该保证你所食用的谷类是**无污染的有机产品。要知道,因为它们的颗粒较小,它们也就比其它食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质。另外,有机食品如胡萝卜和马铃薯等在食用时不必削皮,只需仔细清洗就可以了,因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮,其所含的大部分营养也就会被“削失”了。
                     责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-31 9:36:14

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