夏天多吃豆类，美好身材垂手可得

添加日期：2011年5月30日 阅读：746

    减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗,然后身体才会开始消耗体内脂肪,让体重及体型达到标准。因豆类主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白,只要在烹调时以代糖取代糖分,那么产生的热量其实并不大。
    豆类属高纤维食物:
    在减重过程中,大家*怕碰到的问题就是“便秘”了!在肠胃蠕动功能不佳时,吃进的食物一直堆积在体内,使体重不降反升,小腹凸出,消磨了减重的信心。
    只要在这段期间食用高纤维食物,就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外,还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面,豆类别煮太烂,这样减重效果才好。
    豆类属利尿、出汗食物:
    水分聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。假如在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。
    豆类具有以上三大特质,可谓减肥的明星食品,不过需要提醒的是,因为豆类的普林含量较高,有痛风、尿酸过高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人,就不适宜使用豆类减肥法。
    豆类夏天*佳吃法:
    红/绿豆沙
    原料:绿豆、冰糖、白砂糖
    操作:首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,再盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮都捞起来,丢掉,如果皮多,可以反复操作几次,直至浮皮没有或达到你认为可以的地步,这时候绿豆已经煮开了花,水也会变少了,因为蒸发了一部分。
    将粉碎机洗干净,把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎,再在倒入锅内,煮开放入冰糖,和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了,就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下倒入杯中,真是好喝啊!还有水尽量多放一些,要不会太干了。
                责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-30 17:55:05

文章来源：