吃零食是女性受到压力及挫折*好的解压方式

添加日期：2011年5月30日 阅读：608

    研究人员发现,女性在噪音下及工作受到挫折后,比较会沉迷于爆米花、巧克力、洋芋片这类的食物。美国宾州州立大学的研究人员指出,该研究是第*次验证男女受压力以后对食物的反应,与其他研究在受压力时的反应不一样。
    研究人员说,在日常生活里,人们通常会对压力产生反应,其实真正的反应是在受到压力以后才开始,如女性在受到一周的工作压力后,在周末会以过度饮食的方式来释放压力。
    研究人员对18岁至45岁的29位男性和34位女性进行了测试,受测者被分为三组,在不同的情况下做几何数学运算:第*组的试验,用一个喇叭放在受测者附近,由喇叭放出不规律且非常大的吵杂声,受测者被告知有一个按钮,按下去以后可以停止这些噪音,结果发现,并没有人这样做;第二组的试验,所有的干扰情况都一样,只是这一组人员并没有被告知那个按钮的存在;至于第三组是控制组,这一组人员在做数学运算时没有受到任何干扰。
    在数学运算试验结束时,受测人员被要求在一个房间坐了12分钟,然后研究人员拿出了咸饼干、洋芋片、软糖、白巧克力及爆米花等的食物,之后受测人员必须解答两个谜题,但是其中有一个谜题是根本没有答案的,受测者尝试解答该无解的谜题的次数,就是研究人员用来作为挫折感的量化指标。
    测试结果显示:在女性当中,快速放弃的人表现出较大的挫折感,这些人吃较多的乏味食物,如爆米花等。此外,研究还发现,吃较多巧克力和洋芋片显示挫折感较重的族群,对所有食物的消耗都比较多。但是,三组的受测男性吃的量都差不多,受噪音干扰的那组在解答谜题时会比较坚持。
    该研究还发现,知道停止按钮位置的女性,会有克服压力的欲望,这种欲望可以从受测人员的食欲看得出来,然而,这个项目并未独立测试。
    研究人员表示,如果试验的结果和真实生活相符,那么过大的压力可能会导致女性沉迷于乏味及高脂肪食物,从而影响她们日后的工作表现。
                   责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-30 14:30:36

文章来源：