添加日期：2011年5月30日 阅读：594
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是*“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是*理想的**食品。习惯每天喝牛奶的人越来越多,但有研究发现,常喝牛奶的男性易容易患上前列腺癌。
美国波士顿大学的研究小组对20885位美国男性医生进行了长达11年的随访调查,在此期间,要求他们记录每天食用的奶制品量,包括脱脂奶、全脂奶和奶酪等。11年后,有1012例男性患上前列腺癌。
经过统计学分析,研究人员发现,与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(这种物质有抗前列腺癌的作用)浓度显着降低,其发生前列腺癌的几率上升了32%。在排除了年龄、体重、吸烟等影响因素后发现,与进食奶制品0.5份以下的人相比,每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240毫升牛奶)的男性发生前列腺癌的风险增加34%。
研究人员表示,前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,近年来发病率持续上升可能与人们的饮食习惯有很大关系。
毒理学的基本原理是:剂量决定毒性。药食同源,每一种食物也有*佳的摄入量。一种食物超出了它的合理摄入量,便可能妨碍营养平衡,甚至带来健康隐患,肉如此,奶如此,菜如此,豆浆也如此。
虽然牛奶**是上等的食物,但为了前列腺健康,男性*好还是别把它当水喝。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-30 10:45:56
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