4个食疗方助消食化滞

添加日期：2011年5月18日 阅读：989

    ●木瓜鲩鱼尾汤
    用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
    制法:木瓜洗净削皮切块,鲩鱼尾洗净,入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,煮1小时左右调味食用。
    功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
    番木瓜又名万寿果,成熟的味甘,性微寒。番木瓜的木瓜蛋白酶,有助食物的消化吸收,对消化不良有效;番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收;木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
    ●麦芽山楂饮
    用料:麦芽10克,山楂6克,红糖10克。
    制法:麦芽除去杂质炒黄,山楂炒焦。将以上两味加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁约250克,放糖分次服完。
    功用:消食化积,和胃,适用于食积停滞,厌食不饥。
    功效:麦芽味甘,性微温,功能消食、和胃。现代研究证明,麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用,故能助消化。另麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶,这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、伤食、食积等。
    山楂味酸、甘,性微温。功能健脾开胃、化滞消食,增进食欲,尤善消油腻肉积。现代药理研究认为,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。
    ●红萝卜茶
    用料:红萝卜250克,红糖少许。
    制法:将红萝卜水煎,加入红糖少许,代茶频饮。
    功效:行气消食。适用于小儿积滞,积食不化、腹胀、吐泻不止,哭闹不安。
    红萝卜味甘,性平。能补脾和胃、消食化滞、利肠道、清热解毒、下气止咳。可用于消化不良,积食不化。
    ●三鲜消滞饮
    用料:鲜山楂20克,鲜萝卜30克,鲜青橘皮6克,冰糖适量。
    制法:将山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝,共入锅加水适量,用旺火烧开后改用文火煮30分钟,弃渣取汁后,加入冰糖煮沸即成。1日3次,每次20~30毫升,连饮3日为1疗程。 
    功效:健脾行气,开胃,助消化,散结消滞。适用于小儿积滞。
    橘皮味辛、苦,性温,能理气健脾,用于脾胃气滞所致腹胀、无胃口
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-18 17:19:57

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