多吃醋 身体好

添加日期：2011年5月18日 阅读：753

    谈到醋,很多人都爱吃,尤其是女孩子,当然我这里是指食用醋,而不是指”醋意“,呵呵。因为醋可以增加食物的味道,对身体也确实有好处。我本人也特别爱吃醋,东北人都爱吃饺子,别人会倒点酱油,加点醋,而我是只沾着醋吃;
    炖排骨时或做大骨头汤,在汤滚时也会滴几滴醋,不仅提鲜、除腥,还能促进骨头中的钙质更好的释放出来;炒青菜或者凉拌菜,滴点醋,则会减少青菜中维生素C的流失,并更易人体的吸收,从而更好的利用青菜中的营养价值;
    甚至洗脸时我都在清水里滴几滴醋,平衡北方水质的酸碱度,做饭时滴几滴醋会让米饭更加松软可口。。。在我们的日常生活中,它的作用确实不小,也真的离不开。
    其实,醋本来就是五谷杂粮酿成的,跟酒一样,保存了原材料中的精华,比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸,都是对人体很有好处的营养成分。现在还流行一种水果醋,据说有很好的美容养颜效果,我没尝试过,但确实有很多人把水果醋当成每日必喝的美容佳品,但这样究竟好不好呢?既然如此深受大家的喜爱,那么它究竟有什么功效呢?        
                     责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-18 10:24:35

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