蔬菜降压效果佳

添加日期：2011年5月14日 阅读：701

    高血压是世界*常见的心血管疾病,也是*大的流行病之一,常引起心、脑、肾等脏器的并发症,严重危害着人类的健康,在我国老年人患高血压的情况尤甚,相关**表示高血压患者在服药的同时更应该注意调节饮食调节,以更好的调节血压。
    虽然现在医术高明,可是对高血压却不能完全治好。病人只能靠药物来降血压。其实除了药物降血压外,很多蔬菜也有有降血压的功效。以下是几种常见降压菜的吃法。
    香菇可称为餐桌上的降脂佳肴,其含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用。
    推荐吃法:香菇清汤。鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
    茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
    推荐吃法:蒸茄子。取茄子1个,洗净切开置碗内,直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟,但要加盖)。蒸至烂熟,手撕成条状,加细盐、蒜汁、醋和香油,凉拌食用。
    芹菜也是降血压的佳品,芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。有研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
    推荐吃法:凉拌芹菜。芹菜连根洗净,切成丝,放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降压更好。
    此外,在生活中高血压患者更应该注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节,以低盐、低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量,适当减轻体重,不吸烟。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-14 14:33:25

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