新版膳食指南支持“6杯水”

添加日期：2011年5月14日 阅读：679

    新版膳食指南支持“6杯水”
    近日,在中国营养学会发布的新版本2011年5月14日星期六的“中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔”中,也新添加了水的内容,建议每天饮水1200毫升,约6杯。 负责撰写该指南饮水部分的**说,“通常我们所说的1杯水,大约是200毫升,这样算来大约6杯水。在高温、强体力劳动、大运动量等情况下,需适当增加。”
    **介绍说,之所以建议1200毫升,是因为人体摄入的水分主要有三个来源:喝水占50%,三餐中由食物摄取的水占40%,体内代谢产生的水占10%。一般来说,健康成人每天需要水2500毫升左右。以一个普通成年人为例,如果他的三餐正常,从事的是轻体力活动,每天大概能从食物中能获得1000毫升的水,蛋白质、糖类和脂肪代谢供给水分约300毫升,那么,在气候温和的条件下,只要每天喝水达到1200毫升,就能保证体内水的平衡。
    水量因人而异,灵活运用
    武汉大学中南医院消化内科施先艳主任医师指出,每个人从食物中摄取其他水分的量不同,比如爱不爱喝汤、吃水果、运动及出汗多不多等,再根据实际情况灵活运用。有些人平时喝的水比较多,可能需要喝10杯才解渴,那就没必要限制到8杯,有些人平时喝水就少,那保证6杯的基本饮水量就足够了。
    很多人都会觉得喝水少不好,喝水多就健康,其实不然,因为人体摄入的水不仅来自饮用水,汤汁、水果、蔬菜里都含有水分,连米饭和面包等食物里都有一定量的水分,只要总量够了就行。
    不少人常常是忙得连喝水都无暇顾及,还有一些人认为,渴了才喝水,不渴就不用喝。施先艳指出,这是不对的。“渴”是体内已严重缺水的信号,水比食物还要重要,人体内一切生化反应都必须有水的参与,否则新陈代谢就会出现障碍,导致亚健康状态。因此,应提倡主动饮水,养成定时饮水的好习惯,口不渴也要喝水,不要等着“口渴”再喝水。
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-14 13:36:56

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