养胃养颜并驾齐驱

添加日期：2011年5月11日 阅读：786

    如果按照节气来算的话,我们的冬天刚刚只过去了一半。在寒冷的季节里,我们需要源源不断的热量供我们取暖,饮食就是其中一个*好的热量来源。这个冬天抵御寒冷要吃什么温暖的营养饭菜呢,让我们看看下面介绍的内容。
    我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说,冬季3个月,宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。在一年中*寒冷的季节讲究保健、营养保养是很重要的。
    天冷也通风
    冬天天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。深夜时人体抵抗力下降,对虚弱、患病的人要加强监护,观察呼吸、脉搏是否正常,以利及时采取营养措施救治。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱、抑制细胞功能的作用。
    进补需对路
    冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,*好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用饮食炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些营养的生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
    倘若经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、黄芪、五味子、白术或者党参膏、参花膏等益气营养药物;食品有黄豆、大枣、山药、栗子、牛肉、胡萝卜、兔肉等。面色枯黄、头晕眼花、口唇苍白、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药,食品有龙眼、酸枣、荔枝、黑芝麻、葡萄、牛肝、羊肝等。
    养生好方法
    在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的饮食谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,萝卜的养生、保健、营养药用效应与茶有着相融之处。
    养生家提出,冬季饮食养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 16:45:51

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